红茶和绿茶的区别

红茶和绿茶的区别(图1)红茶和绿茶的区别(图2)

这是我们要尝试回答的最后一个问题:红茶和绿茶哪个更好?这不是一个容易回答的问题,因为红茶和绿茶的区别很大程度上取决于一个人的观点和他在晨杯里寻找什么。

口味和口味决定你的选择——酿造;还是觉得自己特别注重健康,希望找到可以改善日常生活方式的饮品?不管怎样——或者换一种方式——战斗还在继续!

红茶和绿茶对健康的影响

所有类型的所谓“真”茶,包括绿茶、红茶、白茶和乌龙茶,都富含有益的抗氧化剂,可以对抗体内的自由基。

自由基是天然的,虽然是人体氧化的有害产物,但如果不加以控制,它们会增加患许多慢性病的风险,即心血管疾病和2型糖尿病。

同时,抗氧化剂可以中和自由基,从而减缓氧化过程,最终降低这些风险。

每种茶都有自己的抗氧化剂。说到红茶,最好的抗氧化剂叫做茶黄素和茶红素。当作为健康和积极生活方式的一部分食用时,这些成分可以改善口腔健康,增强认知功能和支持消化系统。

但是绿茶有一个王牌:表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG),一种多酚儿茶素(换句话说,最好的抗氧化剂),它在许多方面促进健康生活。平均来说,一杯(约240毫升)冲泡好的绿茶含有高达200毫克EGCG。

那么它能做什么呢?最近对13项与绿茶相关的观察性研究进行的荟萃分析发现,喝绿茶最多的参与者比喝绿茶最少的参与者患冠心病的风险低28%。

此外,根据2000年发表在《美国皮肤病学会杂志》上的报告,绿茶中的EGCG含量可以对各种皮肤病提供一些保护。

红茶和绿茶减肥

奋斗是真实的。我们都去过那里;你再也不能穿你喜欢的牛仔裤了,或者你已经注意到了双下巴的可怕回归。

外面冷了,尤其是圣诞节的时候,好像更厉害。但是答案是什么呢?事实证明,两种茶都能提高你的体重管理能力;但是,绿茶一般都赢了。

当然,这是一种健康饮食和定期锻炼的方式。简而言之,绿茶不能为你做一切。但是,当然,只要一个人过着健康积极的生活方式,人们也可以期待他们的绿茶杯子的结果。

根据最新的科学研究,绿茶可以促进新陈代谢。新陈代谢基本上是一个食物-能量转换的过程。每当你吃东西时,你身体细胞中的酶会分解食物,并将其转化为能量。最终,你的新陈代谢越快,燃烧的卡路里就越多。你燃烧的卡路里越多,就越容易减掉那些烦人的体重。这就是绿茶发挥作用的地方。通过经常饮用这种啤酒来促进新陈代谢,身体可以更快更有效地燃烧脂肪。所以,和你的双下巴说再见,再和你喜欢的绿茶牛仔裤打个招呼吧!

红茶和绿茶的流行

红茶在这个行业中占据着至高无上的地位,占世界茶叶消费量的78%。另一方面,全球绿茶的消费量是20%,剩下的2%是白茶和乌龙茶。

然而,确定世界各地橱柜和厨房柜台上装饰哪种茶的频率更高并不像看起来那么清楚。虽然红茶仍然是西方的首选,但绿茶在东方,即中国,日本,越南,泰国和朝鲜半岛仍然保持着良好的地位。

其他国家甚至可能更喜欢不同的茶,比如南非的路易波士茶。最终,这在很大程度上取决于你在世界的哪个地方。

红茶和绿茶的口感差异

绿茶或者红茶的味道……啊,现在事情复杂了。

大多数人都知道,味道和香气是完全主观的,但受个体生理的影响。比如喜欢苹果的人可能会讨厌梨,而别人可能会有相反的感觉!

换句话说,有些人更喜欢绿茶的味道,而有些人更喜欢红茶的味道。就这么简单。你可能不需要被告知这件事。毕竟我们都有自己的喜好。

享受麦芽、巧克力、坚果或温和香料的味道?喝一种红茶(比如大吉岭茶有独特的麝香葡萄味,阿萨姆茶则有明显的麦芽味)。喜欢草,涩,草本?选择一种绿茶(还有,一些风味特征适合特定的绿茶品种,类似于红茶)。

才开始明白这一切?很好。让我们的各种口味的红茶或绿茶更加复杂。有些味道更适合某些类型的茶。比如肉桂、豆蔻、八角等香料往往最适合红茶,尤其是柴茶。同时,绿茶中更常用接骨木、茉莉等“较软”的口味,比如我们自己的绿茶和接骨木、茉莉珍珠高级茶。

红茶和绿茶,赢家

最重要的是:我们都很不一样,大家都在找和早上泡的茶很不一样的茶。没有对错的选择;一切都和对方一样好!

这听起来似乎毫无顾忌,但在肯特、苏塞克斯茶和咖啡公司,我们也喜欢这两种茶。我们不能自己选择一个WINNER,但也许你有自己的看法?